تحضير قراتان البطاطا

قراتان البطاطا 

مقادير غراتان البطاطا

• 1 كيلو غرام بطاطا شرائح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب جبن مبشور
• 250 غرام لحم مفروم
• 4 بيض
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 حبة بصل مبشورة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة غراتان البطاطا

1. اقلي البطاطس في الزيت واتركيها جانبا.
2. اقلي اللحم في قدر مع بالزبدة والبصل وأضيفي لها الملح والفلفل الأسود.
3. أضيفي البيض للحم وبالبقدونس وقلبي جيدا.
4. في صينية مدهونة بالزبدة، اصنعي طبقات من البطاطا ثم اللحم حتى تصبح البطاطا هي وجه الصينية، بعدها وزعي الجبن المبشور.
5. أدخليها الفرن المسخن مسبقا حتى تنضج. وقدميها مباشرة.